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El INSTITUTO CULINARIO LENOTRE^® es consciente del anuncio del Gobernador Greg Abbott de levantar el mandato de mascarilla en todo el estado el 10 de marzo de 2021. En aras de la prudencia, seguiremos exigiendo a todos los alumnos, personal y visitantes que lleven mascarilla en el recinto escolar. Este requisito es coherente con los consejos de los profesionales de la salud y las directrices de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).

Además, continuaremos siguiendo las directrices para la seguridad de todos nuestros alumnos, personal y visitantes, incluida la práctica del distanciamiento social, hasta nuevo aviso.

Atentamente,

Dr. Art. Cervantes
Director del Colegio

Saludos a los estudiantes y al personal del CIL,

Al llegar a la 7ª semana del trimestre de enero, queríamos ponerle al día de los acontecimientos y planes del CIL.

El plan actual para el trimestre de marzo es que el CIL continúe con la enseñanza en línea para todas las clases académicas, con algunas excepciones. Los laboratorios de cocina y panadería y pastelería continuarán con clases reducidas.

Los protocolos no han cambiado y se enumeran a continuación:

• Se requerirá distanciamiento social, 3 personas como máximo en baños y vestuarios.
• La presentación de alimentos seguirá limitada a las clases de laboratorio.
• Las pausas serán escalonadas por sus chefs-instructores a lo largo de los turnos para evitar aglomeraciones en las salas de descanso.
• Los estudiantes y el personal mostrarán su tarjeta de identificación y el personal de seguridad firmará su entrada (para reducir el uso compartido de bolígrafos).

La seguridad y el personal también harán cumplir lo siguiente:

• Mascarilla obligatoria (cubierta)
• Buena higiene de las manos
• Etiqueta para la tos
• Limpieza
• El personal de limpieza se encargará del saneamiento antes de cada turno de laboratorio

Por favor, siga siendo consciente de la orden de la máscara (Los estudiantes y el personal se les anima a traer su propia máscara) y las recomendaciones del gobernador Abbott, el alcalde Turner y el juez Hidalgo. El CIL seguirá estas recomendaciones al pie de la letra y le pedimos que nos ayude a cumplirlas.

Gracias por su paciencia, cooperación y comprensión durante esta transición de vuelta a la normalidad.

Atentamente,

Dr. Art Cervantes
Director del Colegio

Saludos a los estudiantes y al personal del CIL,

Al entrar en la novena semana del trimestre de mayo, queremos ponerle al día de los acontecimientos y planes del CIL.

Realizaremos una graduación virtual para nuestros graduados de mayo y agosto desde nuestro Anfiteatro el 7 de agosto (detalles en el sitio web del CIL).

El plan actual para el trimestre de agosto es que el CIL continúe con la instrucción en línea para todas las clases académicas con algunas excepciones (instrucción relacionada con el vino). Los laboratorios de cocina y panadería y pastelería continuarán con clases reducidas.

Los protocolos no han cambiado y se enumeran a continuación:

• Se requerirá distanciamiento social, 3 personas como máximo en baños y vestuarios.
• La presentación de alimentos seguirá limitada a las clases de laboratorio.
• Las pausas serán escalonadas por sus chefs-instructores a lo largo de los turnos para evitar aglomeraciones en las salas de descanso.
• Los estudiantes y el personal mostrarán su tarjeta de identificación y el personal de seguridad firmará su entrada (para reducir el uso compartido de bolígrafos).

La seguridad y el personal también harán cumplir lo siguiente:

• Mascarilla obligatoria (cubierta)
• Buena higiene de las manos
• Etiqueta para la tos
• Limpieza
• El personal de limpieza se encargará del saneamiento antes de cada turno de laboratorio

Por favor, siga siendo consciente de la orden de la máscara (Los estudiantes y el personal se les anima a traer su propia máscara) y las recomendaciones del gobernador Abbott, el alcalde Turner y el juez Hidalgo. El CIL seguirá estas recomendaciones al pie de la letra y le pedimos que nos ayude a cumplirlas.

Hemos recibido y distribuido una parte del dinero de la subvención recibida del Consejo de Educación (detalles en la página web del CIL). Para poder optar a la beca, debe haber sido estudiante «activo» durante el trimestre de marzo. Muchos de ustedes que retomaron los laboratorios del trimestre de marzo no pudieron recibir fondos en el trimestre de mayo, pero no han sido olvidados. Es posible que aún pueda optar en el plazo de agosto a la siguiente distribución.

Si tiene preguntas sobre su horario para el próximo curso, póngase en contacto con el secretario [email protected]. Si tiene alguna duda sobre su cuenta de estudiante, envíe un correo electrónico a Sam Kellen a [email protected]. Cualquier pregunta sobre ayuda financiera puede dirigirse a la Responsable de Ayuda Financiera, Elsa Pina, en [email protected].

Gracias por su paciencia, cooperación y comprensión durante esta transición de vuelta a la normalidad.

Atentamente, Dr. Art. Cervantes
Director del Colegio

Buenas tardes alumnos y personal del CIL,

Bienvenido de nuevo. Estamos entusiasmados con una pequeña vuelta a la normalidad. A medida que nos adentramos en esta nueva normalidad, he aquí algunas de las medidas de seguridad que se aplicarán en el campus:

• Se colocarán carteles en todas las entradas y en todo el centro sobre las orientaciones generales y los síntomas del COVID-19 (según los CDC).
• Se exigirá un distanciamiento social que incluya marcadores de 2 metros en los pasillos3 personas como máximo en los aseos y vestuarios
• Toda presentación de alimentos se limitará a la clase de laboratorio
• Las pausas se escalonarán a lo largo del turno para evitar aglomeraciones en las salas de descanso
• Se requiere cita previa para la Boutique (un estudiante cada vez)
• El personal de seguridad entregará un folleto en el que se explican las expectativas para cualquier persona que entre en la colegio universitario. En caso necesario, también se repartirá una mascarilla
• En todos los puntos de entrada, se realizará un escáner temporal antes de la entrada. Si la lectura es igual o superior a 100,0 Fahrenheit, la persona no podrá entrar en la instalación.
• Los estudiantes y el personal mostrarán su tarjeta de identificación y el personal de seguridad firmará su entrada (para reducir el uso compartido de bolígrafos).

La seguridad y el personal también harán cumplir lo siguiente:

• Mascarilla obligatoria (cubierta)
• Se anima a los estudiantes y al personal a que traigan sus propias mascarillas.
• Higiene de las manos
• Etiqueta para la tos
• Limpieza
• El personal de limpieza se encargará del saneamiento antes de cada turno de laboratorio
• Le rogamos que colabore con estos protocolos por la seguridad de todos

Gracias por vuestra paciencia, espero veros pronto.

Atentamente,

Dr. Art. Cervantes
Director del Colegio

Buenas tardes alumnos y personal del CIL,

¡Buenas noticias! Nos han aprobado la reapertura del colegio para el próximo curso, que comienza el martes 26 de mayo. La semana que viene recibirás otro correo electrónico con más detalles sobre las precauciones de seguridad en los laboratorios y el Bistro. Las clases académicas y las prácticas seguirán impartiéndose en línea el próximo curso. Si tiene preguntas sobre su horario para el próximo curso, póngase en contacto con su representante de admisiones o con la responsable académica Michele Metts en [email protected]. Si necesita hablar sobre su cuenta de estudiante, envíe un correo electrónico a Sam Kellen a [email protected]. Cualquier pregunta sobre ayuda financiera puede dirigirse a la directora, Elsa Pina, en [email protected].
Gracias por vuestra paciencia, espero veros pronto.

Atentamente,

Dr. Art. Cervantes
Director del Colegio

Buenos días alumnos y personal del CIL,

Hoy les traigo un par de actualizaciones breves. En primer lugar, la ceremonia de graduación del 22 de mayo se pospondrá y se combinará con la del 7 de agosto. Graduados, recibiréis más información sobre el proceso a finales de este verano. Si tiene preguntas concretas, póngase en contacto con la Directora Académica Michele Metts en [email protected].

En segundo lugar, el CIL ha presentado una solicitud formal de permiso para continuar con la educación en línea para determinadas clases académicas y ha pedido claridad sobre lo que podemos hacer para la instrucción de laboratorio para el trimestre del 26 de mayo. Todavía estamos esperando, pero ten por seguro que estamos haciendo todo lo posible para planificar tu educación y tu seguridad.

Si tiene alguna pregunta, no dude en ponerse en contacto con su profesor o representante de admisiones. Si necesita hablar sobre su cuenta de estudiante, envíe un correo electrónico a Sam Kellen a [email protected].

Atentamente,

Dr. Art. Cervantes
Director del Colegio

Buenas tardes alumnos y personal del CIL,

El CIL espera que este correo electrónico le encuentre bien y a salvo. Queríamos tomarnos un momento para ponerles al día sobre el resto de este trimestre. Como la mayoría del mundo, nos estamos adaptando a un «nuevo tipo de normalidad». A partir de ahora, los alumnos no volverán el lunes 4 de mayo. Continuaremos con las instrucciones en línea/a distancia durante el resto del trimestre de marzo. Actualmente no disponemos de autorización para abrir la colegio universitario. Esperamos poder reabrir al inicio del próximo curso, el 26 de mayo. El equipo directivo estará disponible en el campus a partir del 1 de mayo. Seguiremos todas las recomendaciones de distanciamiento social del CDC.

El Gobernador Abbott ofreció ayer una rueda de prensa sobre sus fases para la reapertura de empresas en todo Texas. Por desgracia, no arrojó mucha luz sobre las normas que debe cumplir nuestra colegio universitario. Habrá que decidirlo semana a semana. Sé que esto es preocupante y frustrante, y les pido paciencia mientras intentamos tomar la mejor decisión para ustedes y para la colegio universitario. Siga consultando su correo electrónico del CIAML para recibir información actualizada. Le Bistro reabrirá el 26 de mayo.

Recuerde también que estamos a su disposición en estos momentos difíciles. No dude en ponerse en contacto con nosotros. Espero veros pronto a todos.

Si tiene preguntas concretas, no dude en ponerse en contacto con su profesor o representante de admisiones. Si necesita hablar sobre su cuenta de estudiante, envíe un correo electrónico a Sam Kellen a [email protected].

Atentamente,

Dr. Art. Cervantes
Director del Colegio

Buenas noches alumnos, personal y antiguos alumnos del CIL

El CIL espera que este correo electrónico le encuentre bien y a salvo. Queríamos tomarnos un momento para ponerles al día sobre el resto de este trimestre. En primer lugar, estamos supervisando continuamente las directrices del Estado de Texas y del Condado de Harris relativas a la propagación del COVID-19. Os animamos a todos a continuar con el distanciamiento social. Por el momento, el CIL sigue planeando reabrir el lunes 4 de mayo.

También incluimos un enlace proporcionado por Click2Houston de los 10 centros de pruebas de COVID-19 en Houston. Recuerde que estamos a su disposición en estos momentos difíciles. No dude en ponerse en contacto con nosotros. A continuación figuran algunas actualizaciones de los departamentos. Espero veros pronto a todos.

Del Departamento de Ayuda Financiera:

Estudiantes activos: Debes completar la solicitud FAFSA 2020-21 (si corresponde). Si necesita ayuda, póngase en contacto con el Departamento de Ayuda Financiera: [email protected].
Solicite la Beca Gaston LeNotre, El plazo se ha ampliado hasta el 20 de abril de 2020. Podría recibir hasta 5.000 dólares. Póngase en contacto con Sandra Ayala, Coordinadora de Becas del CIL [email protected].

Del Departamento de Asuntos Académicos:

Por favor, asegúrese de revisar Canvas diariamente para las actualizaciones del curso, las tareas y la comunicación de los instructores.
Consulte diariamente su correo electrónico del CIL para recibir comunicaciones importantes del colegio.
Asegúrese de que sus datos de contacto están actualizados. Si necesita actualizarla, póngase en contacto con Cuentas de Estudiantes en [email protected].

Del Servicio de Carreras Profesionales:

Las prácticas de mayo comienzan el 26 de mayo. La fecha de la reunión de prácticas está por determinar. Los estudiantes por favor revisen su correo electrónico y Canvas para actualizaciones.
Para conocer las oportunidades de voluntariado, siga consultando sus correos electrónicos y Canvas.
Estudiantes de Prácticas Actuales – La fecha límite para la solicitud de becas para fondos de ayuda es el 30 de abril.
Si tiene preguntas concretas, no dude en ponerse en contacto con su profesor o representante de admisiones. Si necesita hablar sobre su cuenta de estudiante, envíe un correo electrónico a Sam Kellen a [email protected].

Atentamente,

Dr. Art. Cervantes
Director del Colegio

Buenas tardes, alumnos del CIL,

Espero que este correo electrónico te encuentre bien y a salvo. Mientras nosotros, como país, seguimos poniendo de nuestra parte para detener la propagación del virus COVID-19, quiero compartir con ustedes los próximos pasos que dará el Instituto Culinario Lenotre. Ten en cuenta que no tomamos estas decisiones a la ligera: tu salud, tu educación y tu seguridad son importantes para nosotros. En cumplimiento del juez del condado de Harris y de la Casa Blanca, os animamos a todos a que sigáis distanciándoos socialmente y trabajando desde casa hasta el 30 de abril. Reabriremos la colegio universitario el lunes 4 de mayo.

La recogida de libros de texto será organizada por Sam Kellen y Helen Ball este jueves y viernes 8 y 9 de abril. A cada estudiante se le asignará una franja horaria en la que se dirigirá al vestíbulo norte. Le llevaremos los libros a su coche. También seguiremos todos los protocolos de seguridad recomendados. Siga este enlace e inscríbase para una franja horaria (enlace aquí). Si tiene alguna pregunta o duda sobre la recogida de libros, envíe un correo electrónico a Helen Ball a [email protected].
Las clases académicas seguirán impartiéndose en línea a través de Canvas junto con tareas adaptadas. Envíe directamente un correo electrónico a sus instructores y manténgase en contacto con ellos. Han recibido instrucciones de trabajar con cada alumno para garantizar que seguimos ofreciendo una experiencia de aprendizaje de calidad. Si tiene algún problema con Canvas, póngase en contacto con nuestra Directora de Asuntos Académicos, Michele Mets, en [email protected].

En cuanto a los laboratorios de Cocina y Panadería y Repostería, pronto pondrán tutoriales en vídeo para cada nivel y tareas adicionales también a través de Canvas. Agradecemos su paciencia con sus chefs mientras nos adentramos en este mundo de la «cocina virtual».

Si necesita hablar con alguien acerca de la asistencia de matrícula, planes de pago, o cualquier tema relacionado con la matrícula por favor póngase en contacto con Sam Kellen en Student Accounts en [email protected].
Si necesita hablar con alguien sobre las opciones de ayuda financiera, envíe un correo electrónico a [email protected].
Si necesitas cualquier otro tipo de apoyo, como siempre, no dudes en ponerte en contacto con el Servicio de Carreras Profesionales en [email protected].

Le agradecemos su paciencia mientras averiguamos los próximos pasos para el Instituto Culinario LeNotre. Este es un momento incierto para todos nosotros. Su bienestar (físico, mental y emocional) es nuestra máxima prioridad. La nuestra es una industria que debe ser flexible a los tiempos que corren y nosotros seguimos haciendo todo lo posible por prepararte para tu carrera. Todos en el CIL le deseamos lo mejor en su futuro y le proporcionaremos los mejores recursos. Cuídense, espero reunirme con todos ustedes en mayo.

Atentamente,

Dr. Art. Cervantes
Director del Colegio

El INSTITUTO CULINARIO LENOTRE^® está siguiendo de cerca el brote de COVID-19 y tiene en cuenta las recomendaciones de la Casa Blanca, los CDC y las autoridades gubernamentales locales. Actualmente está previsto que el CIL permanezca cerrado hasta el 6 de abril y que el personal regrese el 3 de abril. El CIL está comprometido con nuestros clientes (los estudiantes), nuestros empleados y las comunidades a las que servimos. Mientras tanto, los instructores del CIL se esfuerzan por seguir educando durante este tiempo de precaución mediante clases en línea y tareas a distancia. La cooperación de los estudiantes durante este tiempo es muy apreciada. Aunque no sabemos cuánto durará esta crisis, sí sabemos que nuestros alumnos y nuestro personal necesitan apoyarse unos en otros más que nunca.

Cuando termine esta crisis, el mundo necesitará a nuestra industria para restablecer la normalidad. Seremos llamados a hacer aquello para lo que nos formamos o entrenamos y que es unir a la gente a través de la comida. La mesa siempre ha sido y será un lugar de encuentro para comunidades y familias – haremos lo que mejor sabemos hacer y proporcionaremos consuelo en estos momentos a quienes lo necesiten.

Nuestro departamento de Servicio de Carreras Profesionales está a tu disposición y ofrece asistencia para la colocación laboral de por vida a todos nuestros estudiantes y antiguos alumnos. Si ha perdido su empleo durante los recientes cierres de restaurantes, póngase en contacto con [email protected] en las próximas semanas e intentaremos ayudarle.

Le aconsejamos que siga la reciente orden de la ciudad de Houston y del condado de Harris de «Permanecer en casa-trabajar-seguro». Siga consultando su correo electrónico y la página web del CIL para estar al día.

Atentamente,
Dr. Art. Cervantes
Director del Colegio

Siguiendo las directrices de seguridad proporcionadas por la Casa Blanca y los CDC, el CIL cerrará inmediatamente el 17/3/2020 y volverá a abrir el lunes 6/4/2020.

• Todos los estudiantes continúan revisando Canvas para actualizaciones de sus instructores y asignaciones remotas.
• A partir del lunes 6 de abril, tendremos clases y laboratorios de lunes a viernes para recuperar los días perdidos con su turno normal programado.
• Las vacaciones programadas para los días 15 y 16 de abril también serán días lectivos para la recuperación.
• Póngase en contacto con su chef/instructor/representante de admisiones si tiene alguna pregunta o duda en este momento.
• Les animamos a todos a practicar una buena higiene y a mantenerse informados a medida que se desarrolla el asunto. Seamos parte de la solución, ¡manténgase a salvo!

• El CIL sigue de cerca las recomendaciones del Centro de Control de Enfermedades y las revisará en caso necesario.
• El CIL también supervisa el absentismo y trabajará con los alumnos y el personal que no puedan acudir al CIL por cualquier motivo.
• Si un estudiante o empleado tiene fiebre, tos o dificultad para respirar, se le pedirá que se vaya a casa y se le aconsejará que acuda al médico.
• Realizaremos un saneamiento adicional de las instalaciones y todas sus superficies
• El escáner de temperatura comenzará en todas las entradas del campus lo antes posible
• Todos los actos con más de 50 personas se cancelarán inmediatamente
• Estamos explorando posibilidades de enseñanza a distancia para las clases académicas
• Debido al reducido número de alumnos por profesor y al menor número de alumnos por clase, creemos que el riesgo es extremadamente bajo.

El INSTITUTO CULINARIO LENOTRE^® sigue impartiendo clases y funcionando con normalidad. Nos tomamos muy en serio la salud de nuestros alumnos y del personal, por lo que te pedimos que te informes sobre nuestro actual Plan de Salud y Seguridad COVID-19.

El Departamento de Servicios de Salud del Estado de Texas (DSHS) está informando de casos adicionales del nuevo coronavirus, COVID-19, con lo que el total del estado asciende a 21; seguirán actualizando el recuento de casos del estado cada día antes de las 10 de la mañana. Hora central. Los departamentos de salud pública están trabajando para identificar a cualquier contacto cercano de los pacientes mientras estuvieron enfermos, de modo que puedan ser aislados y vigilados para detectar síntomas y someterlos rápidamente a pruebas, si es necesario. El DSHS, la División de Gestión de Emergencias de Texas y otras agencias estatales continúan con sus preparativos para que todo el gobierno estatal trabaje conjuntamente para limitar la propagación del virus y proteger a los tejanos. También es importante señalar que las autoridades sanitarias creen que el riesgo para Texas sigue siendo bajo.

A medida que el brote de COVID-19 continúe, el INSTITUTO COLINARIO LENOTRE^® seguirá vigilando la situación y proporcionando información adicional a nuestros alumnos y personal. Le instamos a que siga utilizando fuentes de información verificadas sobre la gripe y el coronavirus para ayudar a evitar la propagación de información errónea. El DSHS, y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), siguen siendo sus mejores recursos para toda la información relativa a COVID-19. El archivo acrobat adjunto de los CDC titulado «What you need to know about Keeping Workplaces, Homes, Schools, or Commercial Establishments Safe» es un buen material de referencia que puede imprimirse y/o distribuirse fácilmente.

Como parte integrante de nuestra comunidad, le pedimos por favor:

• Quédate en casa cuando estés enfermo;
• Cubrirse la boca al toser o estornudar con un pañuelo de papel o con el brazo doblado, y lavarse las manos después de usar un pañuelo;
• Siga las técnicas adecuadas de lavado de manos que puede encontrar aquí o más abajo
• Mantenga las manos alejadas de la nariz, la boca y los ojos.
• Desinfecte periódicamente las superficies de uso común utilizando prácticas de limpieza estándar.

Higiene adecuada en el hogar y en el lugar de trabajo — Download